Siktak, o primeiro restaurante Coreano a abrir no Porto foi inaugurado no dia 20 de Maio. A palavra 'siktak' significa mesa de jantar, faz lembrar aos Coreanos a comida da mão, esse é exactamente o conceito que Jenah idealizou, o restaurante promete trazer o sabor de comida caseira Coreana.
Existem dois pratos, um deles muda semanalmente enquanto que o outro muda apenas cada mês, assim haverão sempre novas surpresas a cada visita. O menu consiste num prato principal, uma sopa e dois acompanhamentos. Quando visitamos o prato era Bibimpap com sopa de miso e Kimchi, para sobremesa uma variação de Bingsu caseiro.
No futuro Siktak pretende ser mais que um restaurante, procura ser um espaço cultural Coreano para promover a partilha de conhecimento com Portugueses e Coreanos, haverá workshops tradicionais de cozinha, caligrafia, papel Hanji e língua coreana.
----------------------Siktak, the first Korean restaurant to open in Porto was inaugurated on the 20th of May. The word 'siktak' means dinner table, and it reminds Koreans of their mother's food, that is exactly the concept that Jenah idealised, this restaurant promises to bring the warm feeling and flavour of Korean home cooked meal at the family table.
There will be a menu that keeps changing every week, and one that will stay the same for the entire month, so every time you visit there's a new surprise, the menu is comprised by a main dish, a soup and two side dishes. When we visited we had Bibimpap with Miso Soup and Kimchi, for dessert a variation of a homemade Bingsu.
In the future more than a restaurant, Siktak strives to be a Korean cultural space, to share knowledge for Portuguese as well as Korean people, there will be tradicional culture workshops, such as cooking, calligraphy, hanji paper and basic language workshops.
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