Siktak Porto

Siktak, o primeiro restaurante Coreano a abrir no Porto foi inaugurado no dia 20 de Maio. A palavra 'siktak' significa mesa de jantar, faz lembrar aos Coreanos a comida da mão, esse é exactamente o conceito que Jenah idealizou, o restaurante promete trazer o sabor de comida caseira Coreana.

Existem dois pratos, um deles muda semanalmente enquanto que o outro muda apenas cada mês, assim haverão sempre novas surpresas a cada visita. O menu consiste num prato principal, uma sopa e dois acompanhamentos. Quando visitamos o prato era Bibimpap com sopa de miso e Kimchi, para sobremesa uma variação de Bingsu caseiro.

No futuro Siktak pretende ser mais que um restaurante, procura ser um espaço cultural Coreano para promover a partilha de conhecimento com Portugueses e Coreanos, haverá workshops tradicionais de cozinha, caligrafia, papel Hanji e língua coreana.

---------------------- Siktak, the first Korean restaurant to open in Porto was inaugurated on the 20th of May. The word 'siktak' means dinner table, and it reminds Koreans of their mother's food, that is exactly the concept that Jenah idealised, this restaurant promises to bring the warm feeling and flavour of Korean home cooked meal at the family table.

There will be a menu that keeps changing every week, and one that will stay the same for the entire month, so every time you visit there's a new surprise, the menu is comprised by a main dish, a soup and two side dishes. When we visited we had Bibimpap with Miso Soup and Kimchi, for dessert a variation of a homemade Bingsu.

In the future more than a restaurant, Siktak strives to be a Korean cultural space, to share knowledge for Portuguese as well as Korean people, there will be tradicional culture workshops, such as cooking, calligraphy, hanji paper and basic language workshops.

instagram: @siktak_porto

Ondo Korean Kitchen

"Ondo Korean Kitchen" abriu no Porto no dia 1 de Junho, um restaurante que oferece o sabor da comida coreana contemporânea. Kelly viveu no Porto durante quase 2 anos antes de abrir o restaurante, apaixonou-se pela cidade e, com a crescente curiosidade dos Portugueses em relação à Coreia do Sul, ela decidiu partilhar com os locais os sabores culturais do seu país natal. O menu é sazonal, haverá sempre novos sabores para experimentar todo o ano, promete preencher o estomago e a curiosidade com receitas deliciosas.

Neste momento servem pratos populares como, Tokpokki, Japchae, e o nosso favorito - Arroz de Kimchi na Nuvem (ver fotos). A estética da comida e a decoração são muito bonitas e bem pensadas, como diz um antigo provérbio Coreano "Aquilo que parece bem, sabe bem." O Porto tem um novo local onde nos podemos sentir mais perto da Coreia do Sul e onde podemos disfrutar um sabor bonito.

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"Ondo Korean Kitchen" opened in Porto on 1st of June, a restaurant that offers the taste of Korean food in a contemporary way. The owner Kelly lived in Porto for almost 2 years before deciding to open the restaurant, she fell in love with the city and, as Portuguese people became more curious about Korea she decided to give back to the locals and share the cultural flavours of her home country.

The menu is seasonal so there will always be new and exciting flavors to try all year round, it promises to fill your stomach and curiosity with delicious recipes.

Currently serving popular dishes like, Tokpokki, Japchae, and our favourite - Kimchi Rice in the Cloud (see photos). The aesthetics of the food and decoration are beautiful, an old Korean proverb says “What looks good tastes good.” Porto has a new place where you can feel closer to Korea and to a beautiful flavour.

instagram: @ondo_porto

Gratidão em época de Covid-19

Hoje não escrevo um artigo mas sim uma breve introdução sobre o vídeo que gostava que vissem.

O mundo está a passar por uma pandemia pela qual ninguém imaginaria que viesse a passar e com as repercussões que está a ter. Todos nós agradecemos a todos aqueles que estão a trabalhar arduamente nestes últimos meses e o Ministério dos Negócios Estrangeiros da República da Coreia decidiu também agradecer, a todos os médicos profissionais do mundo que se encontram na linha da frente a combater a Covid-19, partilhando um vídeo que toca à emoção de todos nós através da música.

O vídeo conta com diversos cantores de diferentes agências que em conjunto cantam a uma só voz. Quanto às coreografias a que estamos habituados nos videoclips sul coreanos, essas são substituídas por fotografias de funcionários médicos em serviço.

Espero que gostem tanto como eu.